Нервоновая кислота 15-ТЕТРАКОЗЕНОЕВАЯ КИСЛОТА CAS 506-37-6 Здравоохранение Функциональная жирная кислота Кислота акульего жира сфинголипиды

Описание

Нервоновая кислота, также известная как кислота акульего жира, является мононенасыщенной жирной кислотой омега-9, которая содержится в нервной ткани и рыбьем жире. Впервые она была обнаружена в мозге акулы и является компонентом цереброзида, основного источника в мозге акулы и акульем жире. Она также содержится в сфинголипидах белого вещества человеческого мозга.

Это единственное чудодейственное вещество двойного действия, способное восстанавливать нервные волокна, которые разблокируют поврежденные нервные пути в мозге и способствуют регенерации нервных клеток. Нервоновая кислота была идентифицирована как важная в биосинтезе миелина нервных клеток. Она используется при лечении расстройств, связанных с демиелинизацией, таких как адренолейкодистрофия и рассеянный склероз, при которых наблюдается пониженный уровень нервоновой кислоты в сфинголипидах.

Источники 

Источниками нервоновой кислоты являются семена масличных культур, микроводоросли, вырабатывающие масло, и другие микроорганизмы.

Нервоновая кислота в большом количестве содержится в королевском лососе (чавыче) — 140 мг/100 г, семенах желтой горчицы — 83 мг/100 г, семенах льна — 64 мг/100 г, нерке — 40 мг/100 г, семенах кунжута — 35 мг/100 г и орехах макадамия — 18 мг/100 г. 

Использует 

Нейроновая кислота, обнаруженная в сфинголипидах белого вещества человеческого мозга, является единственным волшебным веществом, играющим двойную роль в развитии мозга: восстанавливая нервные волокна, разблокируя поврежденные нейронные пути в мозге и способствуя регенерации нервных клеток.

Нейроевая кислота очень важна в биосинтезе миелина нервных клеток, который вместе с лигноцериновой кислотой составляет 60% ацилированных жирных кислот в сфингомиелине белого вещества. При демиелинизирующих заболеваниях, таких как адренолейкодистрофия и рассеянный склероз, количество нейрональной кислоты, ацилированной до сфинголипидов, значительно снижено, и добавки, богатые этой жирной кислотой, используются для лечения этих демиелинизирующих заболеваний.

Подготовка

Нервоновая кислота оказалась идентичной с селахалеиновой кислотой, выделенной из китового жира. Очевидно, что нервоновая кислота, вероятно, является цис-формой эруцилуксусной кислоты. 

Нервоновая кислота также производится из олеиновой кислоты, которая проходит три последовательных этапа удлинения цепи, катализируемых элонгазами. На каждом этапе добавляются две углеродные единицы, в результате чего образуется гадолеиновая кислота, эруковая кислота и, наконец, нервоновая кислота.