Рибофлавин Витамин B2 CAS 83-88-5 Биохимия Пищевая добавка Водорастворимый B Желтый или оранжевый порошок

Описание:

В 1920-х годах было обнаружено, что водорастворимая фракция B содержит желтый флуоресцентный фактор роста, называемый в Англии рибофлавином, а в США — витамином G. В начале 1930-х годов несколько групп обнаружили коферментные формы рибофлавина 50-фосфата (флавинмононуклеотид) и дополнительный конъюгат с адениловой кислотой (флавинадениндинуклеотид). 

Химическая формула:

Основные параметры:

МВт	376.36
Температура плавления	290 °C (разл.)(лит.)
Чувствительный	Чувствительный к свету
Стабильность	Стабильный, но светочувствительный. Несовместим с сильными окислителями, восстановителями, основаниями, кальцием, солями металлов. Может быть чувствителен к влаге.
Растворимость в воде	0,07 г/л (20 ºC)

Использует:

Рибофлавин — водорастворимый витамин B2, необходимый для здоровья кожи, а также для построения и поддержания тканей организма. Это кристаллический порошок от желтого до оранжево-желтого цвета. Он действует как кофермент и переносчик водорода. Он устойчив к нагреванию, но может растворяться и теряться в воде для приготовления пищи. Он относительно устойчив при хранении. Его источниками являются листовые овощи, сыр, яйца и молоко.

Биохимические действия:  

Рибофлавин служит предшественником активных ферментных кофакторов рибофлавина 5′-монофосфата (также называемого флавинмононуклеотидом или ФМН) и флавинадениндинуклеотида (ФАД). Дефицит рибофлавина в рационе приводит к четко определенному синдрому, известному как арибофлавиноз. Рибофлавин оказывает защитное действие против развития опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний. Его дефицит часто влияет на метаболизм, включающий окислительно-восстановительные реакции. Рибофлавин необходим для всасывания железа, развития желудочно-кишечного тракта, нейрогенеза, васкуляризации роговицы и помутнения роговицы.

В каких продуктах питания содержится витамин В2?

Продукты, которые особенно богаты рибофлавином, включают яйца, субпродукты (почки и печень), постное мясо и молоко [2,4]. Некоторые овощи также содержат рибофлавин. Зерновые и крупы обогащаются рибофлавином в Соединенных Штатах и ​​многих других странах [4].

Безопасно ли принимать витамин B2 каждый день?

При приеме внутрь: рибофлавин, вероятно, безопасен для большинства людей в дозах до 400 мг в день.
 

Как увеличить уровень витамина B2?

Вы можете получить рекомендуемое количество рибофлавина, употребляя в пищу различные продукты, включая следующие:
Яйца, субпродукты (например, почки и печень), постное мясо и нежирное молоко.
Некоторые овощи (например, грибы и шпинат)
Обогащенные злаки, хлеб и зерновые продукты.

Следует ли принимать витамин B2 утром или вечером?

Вы можете принимать любой из этих водорастворимых витаминов в любое время дня, но'Часто рекомендуется принимать витамины группы В утром, поскольку они способствуют метаболизму питательных веществ и выработке энергии.

Каковы побочные эффекты приема B2?

Побочные эффекты, о которых следует как можно скорее сообщить лечащему врачу: Аллергические реакции — кожная сыпь, зуд, крапивница, отек лица, губ, языка или горла.

Как лучше всего усваивать витамин B2?

Рибофлавин лучше всего усваивается, если принимать его между приемами пищи. Людям, которые не придерживаются сбалансированной диеты каждый день, может быть полезно принимать поливитаминный и минеральный комплекс.

Полезен ли витамин B2 для памяти?

Vitamin B2 — это важный ингредиент для производства аденозинтрифосфата (АТФ) или, в общем смысле, энергии мозга. Было показано, что витамин B3 обращает вспять потерю памяти у мышей. У людей он используется для помощи мозгу в восстановлении ДНК.

Ссылки:

https://ods.od.nih.gov

https://www.webmd.com

https://ods.od.nih.gov

https://batonrougeclinic.com

https://my.clevelandclinic.org

https://www.mountsinai.org

https://www.sabalpalmsseniorliving.com