P-Кумаровая кислота CAS 501-98-4 Транс-4-Кумаровая кислота Растительный экстракт Пищевая добавка Фармацевтический промежуточный продукт Антиоксидант

Подготовка

Синтез п-кумаровой кислоты: в качестве сырья берут о-ацетилсалицилоилхлорид, в присутствии хлорида магния вводят в реакцию с диэтилмалонатом в растворителе ацетонитриле, затем добавляют триэтиламин и проводят реакцию при 0°C в течение 1 ч для получения продукта (2-ацетоксибензоил)диэтилмалоната, затем нагревают до 50°C в растворе гидроксида калия/метанола, проводят реакцию в течение 3 ч и циклизуют для получения п-кумаровой кислоты.

Использует

Tans-p-кумаровая кислота — это E-изомер p-кумаровой кислоты (C755365), гидроксипроизводного коричной кислоты с антиоксидантными свойствами. p-кумаровая кислота — это основной компонент лигноцеллюлозы. Исследования показывают, что p-кумаровая кислота может снижать риск рака за счет снижения образования канцерогенных нитрозаминов.